Cung cấp cho sinh viên những kiến thức khái quát về chất lượng sản phẩm, quản lý chất lượng sản phẩm, các nguyên tắc, đặc điểm của một số hệ thống quản lý chất lượng hiện đại, áp dụng các công cụ thống kê trong kiểm tra và quản lý chất lượng, các yêu cầu, chức năng của đảm bảo và cải tiến chất lượng, vai trò, ý nghĩa của kiểm tra chất lượng sản phẩm.